(质监检查人员用“食安通”对企业进行视频执法。)

　　(采集的视频将通过网络即时传回指挥中心继续分析确认。)

　　红网质量讯(记者 王)一台看似普通的平板电脑，却能及时在食品企业日常巡查过程中查询到许可证管理、违法查处等信息，将现场检查进行拍摄记录后及时通过网络传回指挥中心，然后通过指挥人员进行分析确认，并可利用GPS定位技术对食品生产企业实施有效的动态监管，这就是长沙市食品生产监管人员的利器——食品生产监管信息系统巡查终端“食安通”。3月14日，湖南省、市、县三级质监部门食品监管人员组成联合检查小组在对市内两家食品企业的巡查中，现场使用了该设备，并向媒体演示说明了操作过程，充分体现了我省食品生产监管工作进一步程序化、透明化、信息化。

　　(湖南省质监局副巡视员晏政权(右)检查企业产品检验记录。)

　　(长沙市质监局副局长张炼对熟食加工成品进行检查。)

　　检查组邀请部分媒体先后对长沙统一企业有限公司、长沙市开福区金元源卤味坊等企业进行了现场监督检查。重点检查了企业的进货查验、生产条件、生产过程控制、食品添加剂使用、人员健康证明、产品出厂检验等实施情况和相关记录，检查组就现场检查中发现的问题向企业下达了责令改正通知书，要求企业限期整改。

　　本次检查活动中，执法人员在现场使用长沙市食品生产监管信息系统巡查终端——“食安通”，将企业信息核对、企业GPS定位、现场拍照、监督检查结果等监管信息及时上传至系统中心数据库。该系统可有效汇总共享市、县(区)两级质监部门监管机构、检测机构和执法机构的日常巡查、监督抽查、许可证管理、违法查处等信息，并利用GPS定位技术对食品生产企业实施有效的动态监管。长沙市质监局副局长张炼介绍，对一些重点监管的企业，质监部门将会在企业的重要监控环节架设摄像头，就可以在指挥控制中心随时看到企业的现场生产情况。”

　　据悉，为了加强对食品生产加工环节的监督管理，督促食品生产企业严格落实质量安全主体责任，提高食品安全水平，保障公众身体健康和生命安全，湖南省质量技术监督局近几年重点加强了基层监管机构的建设，建立健全了省、市、县(区)三级食品生产监管网络体系;形成了以行政许可、现场检查、抽样检验、风险监测、执法打假、信用管理为主要内容的日常监管模式;完善了效能督查、行政问责、责任追究等制度，确保监管责任落实到位。

　　下阶段，质监部门将继续开展以打击“一非两超”(非法添加非食用物质，超范围超限量使用食品添加剂)为重点的现场集中检查行动，并按照企业食品质量安全控制能力，全面实施对食品生产企业的分类分级监管，动态调整食品企业监督检查频次，加大对受到执法监督处罚或发生质量监督检查不合格的高风险食品企业的监督检查频次。重点组织开展对乳制品、食品添加剂、肉制品、水产品、米粉、桶装水、调味品、酒类等重点行业和重点区域的专项整治，进一步加大对食品违法案件的查处打击力度，严防区域性、行业性和系统性食品质量安全问题的发生。